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兴义今日谷雨,跟着福建专家学好“543”,

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今日谷雨,跟着福建专家学好“543”,身体棒棒哒!

今天谷雨,

这是春季的最后一个节气



泉州南方医院陈主任说,

谷雨养生,

一要养肝明目;

二要健脾除湿;

三要祛寒保暖。


谷雨习俗


喝谷雨茶


传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等,因此,南方有谷雨摘茶的习俗。谷雨这天,不管是什么天气,人们都会去茶山摘一些新茶回来喝,祈求健康。



赏花


谷雨前后是牡丹花开的重要时段,因此,牡丹花也称“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”,赏牡丹成为人们闲暇重要的娱乐活动。



谷雨养生


春捂、防潮不可少

福州民间有句俗语“清明谷雨,冻死老鼠”。


谷雨前后,天气虽以晴暖为主,但中午热、早晚凉,要注意保暖,早晚外出及时添衣,适当“春捂”,避免风邪乘虚而入,特别是老人、小孩以及平素体质较弱的人群。


趁着天气晴朗、阳光充足,居室每天中午要开窗通风,被褥和衣服要保持干燥,多穿纯棉的宽松衣服,可避免发生湿疹。


春季百花开放,需预防花粉症、过敏性鼻炎、过敏性哮喘等。有过敏史的人要减少户外活动,减少与过敏源接触的机会,避免诱发过敏性疾病。


锻炼勿过度勿大汗


谷雨时节可选择踏青、慢跑、放风筝等运动方式,但谨记“懒散形骸,勿大汗,以养脏气”的原则,因为此时人体气机发散,较易出汗,汗出过度会影响夏季的气血健康。


不妨试试八段锦、太极拳、五禽戏等传统的导引健身术,强度和负荷较小,动作柔和,有助于人体力气的补充,增加耐久力。


不要选择潮湿的地方锻炼,运动出汗后,要及时擦干。


调畅情志,肝气宜升发

谷雨正值春夏之交,春季为肝气当令,肝与情志密切相关。因此,谷雨时应格外重视保持情绪乐观,遇到烦恼时,多向亲友倾诉,或多到大自然中走走,切忌遇事急躁,妄动肝火。


常吃五道菜,
养肝明目心情好


谷雨虽属暮春,但饮食仍需注重养脾,少食酸味食物、多食甘味食物。


按中医“春养肝”的观点,要抓紧时机调理肝血,养肝护肝。此时的食疗要点重在养肝护肝、滋养明目。同时,宜多食健脾祛湿的食物,如山药、赤小豆、薏苡仁、扁豆、鲫鱼等。

蘑菇芹菜炒山药


食材:干蘑菇、新鲜山药、芹菜、淀粉、盐、酱油。


做法:
1、将蘑菇洗净,用热水泡至变软,泡菇水留下备用。
2、山药去皮切小片,芹菜切小片。
3、油热后,加入蘑菇、山药、芹菜炒熟,接着倒入泡菇水,待汤汁略收干后,加入适量淀粉勾芡,加入适量酱油或盐调味即可。


功效:健脾益气,滋养肝肾。




红豆芡实莲子小米粥

食材:红豆80g、芡实50g、干莲子(去心)20g、小米20-30克、适量红糖或者冰糖。

做法:
1.将芡实、红豆、莲子洗净后,用水浸泡一小时。
2.将芡实、红豆、莲子及浸泡的水一并放入锅中,再加入洗净的小米,适量的水,待水沸后,再用小火炖,直到薏米、红豆和莲子煮烂。根据个人口味加入冰糖或红糖。

功效:健脾祛湿,养心安神。




香椿拌豆腐

食材:香椿150g,豆腐250g,盐、香油适量。


做法:
1.香椿洗净,放入水中焯烫,红色的香椿焯烫就会变绿,颜色变绿后捞出冲凉,切成碎末。
2.豆腐切成小丁,放入沸水中,加盐烧开,1分钟后捞出放入冷水中冷却。
3.将香椿,豆腐拌在一起,加盐,少许香油,再加少许开水搅拌均匀即可。


功效:开脾健胃,清热利湿。




四神乌鸡汤

食材:乌鸡(500克左右)、淮山药、芡实、莲子、茯苓各15克。


做法:
1.乌鸡宰杀去毛,剖肚去内脏洗净,放入沸水锅里加姜片、料酒煮15分钟捞出,切成块备用。淮山、芡实、莲子、茯苓洗净浸泡半小时备用;
2.加盖炖盅里放入清洗后淮山药、芡实、莲子、茯苓以及乌鸡块,加水,料酒、姜片适量,隔水蒸炖1.5-2小时,加食盐适量调味即可食用。


功效:健脾养胃,祛湿除烦。




谷雨养生汤


该药膳为清代名医吴鞠通所创。


做法:鸭梨半个,荸荠5个,藕30g(或用甘蔗50g),麦冬15g,鲜芦根15g,一起用锅煎水1000ml,于谷雨当天上午9~11 点和下午5~7 点之间各取汁500ml 饮用,可加冰糖调味。


功效:上午9~11点服用此汤,可提升阳气;下午5~7点服用此汤,可以滋阴生津。




陈主任说,谷雨时,气温虽已较高,但仍未到炎热的夏季,食用冷饮后,人体受到冷刺激会导致肠胃不适。另外,还应避免食用油腻、辛辣刺激食物,否则会使肝火过旺,伤及脾胃,还容易诱发疮痈疖肿等疾病。

四个保健小窍门

冷水搓鼻防过敏


每天早晚用冷水洗鼻,可增强鼻黏膜的免疫能力,防治鼻炎。用冷水洗鼻子时,顺便揉搓鼻翼,有助缓解鼻塞、打喷嚏等过敏性鼻炎症状。



按揉祛湿穴 关节防风湿


按揉阴陵泉穴,能健脾祛湿。该穴位于人体的小腿内侧,膝下胫骨内侧凹陷中,取该穴时,应正坐或仰卧。每次左右腿穴位各按摩60下,每日早晚各按一次,以穴位感到酸胀为适度。



茶水洗脸 除斑美容


春茶上市了,用喝剩的茶水洗脸,能减少皮肤病,使脸部皮肤光泽、滑润、柔软。用纱布蘸茶水敷在眼部黑圈处,每日1-2次,每次20-30分钟,有助于消除黑眼圈。茶叶中含有茶多酚,可防止肌肤衰老。茶叶还能抗辐射,可抑制皮肤色素沉着,减少过敏反应的发生,尤其适合长期用电脑的女性。此外,茶叶的鞣酸作用可缓解皮肤干燥。




腹式深呼吸 疏肝解郁


疏肝解郁最主要的是亲近自然,保持好心情。如果没机会经常出去,可在家放一些溪水鸟叫的音乐,放松心情,并用腹式呼吸法深呼吸,有很好的疏肝解郁的作用。



【腹式呼吸的方法】


1.双脚与肩同宽,自由呼吸。
2.双手轻按腹部,吐气时收腹。
3.吐出一半腹部气体,憋气五秒后,继续将剩余气体吐出。
4.吸气鼓肚子,气沉丹田。
5.慢慢呼吸,恢复到自由状态。


根据自己的身体情况,一套操做三到五次。



三道养生茶,安度谷雨

黄芪杞子菊花茶



做法:黄芪50克,枸杞子25克,菊花25克、红枣15克、水约1000毫升,放入养生壶中先浸泡15~30分钟,然后水煎10分钟左右,放入冰糖少许当茶饮。


功效:益气固表,养肝明目。




月季茉莉花茶

做法:月季花5片,茉莉花5-10颗,用水冲泡即可饮用。


功效:疏肝解郁,理气安神。



薄荷菊花茶

做法:将干菊花5g,干薄荷5g洗净,同冰糖10g,加入适量的清水,大火煮开,小火煮3分钟即可。


功效:疏散风热,提神醒脑。





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